jus du mois

Avec l’arrivée des beaux jours, nous sommes à la recherche de fraîcheur. Rien de mieux donc que de siroter une boisson fraîche au soleil et qui en plus, nous apporte toutes les vitamines dont on a besoin.

Nous vous promettons qu’en plus d’être très bon, ce jus est super sain!

Les fraises du printemps tant attendues :

Sont très riche en vitamine C, elles renforcent donc notre système immunitaire. Elles sont en plus une source importante d’antioxydants, préviennent le cancer et agissent contre le vieillissement cellulaire.

Les fraises nous aident à lutter contre le mauvais cholestérol, régularisent la tension artérielle et réduisent le risque de maladies cardio-vasculaires.  Grâce à leurs fibres, elles combattent le diabète de type 2 et sont légèrement laxatives.

Elles sont alcalinisantes, et permettent de faire baisser le taux d’acide urique. Elles sont bourrées de minéraux comme : manganèse, folates, potassium,  vitamines du groupe B et flavonoïdes et ses grains sont riches en omégas 3.

Le citron vert

En plus d’être très riche en vitamine C, il contient également du calcium, du potassium, du phosphore, de la vitamine A ainsi que des caroténoïdes. Il possède des propriétés antivirales et antibactériennes, favorise l’action de tous les organes digestifs et régule la tension artérielle.

Il est aussi antioxydant, prévient et ralentit la progression des cancers.

Le basilic

Est antispasmodique, stimulant et est utilisé comme remède contre la fatigue nerveuse, les insomnies, les migraines et les troubles digestifs liés au stress.  

Et le poivre

Réduit les spasmes et les tremblements. Il est détergent et favorise la digestion en augmentant la sécrétion du suc pancréatique. C’est en plus un stimulant digestif et un fluidifiant bronchique.

En ajoutant un tour de moulin à poivre, on fait ressortir le bon goût des fraises.

Oui oui essayez, vous verrez !

Ingrédients :

  • 8 à 10 fraises
  • Le jus d’un citron vert
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 tour de moulin à poivre

Recette :

  • Lavez et coupez les fraises
  • Pressez le citron
  • Passez les fraises, le jus de citron et les feuilles de basilic au blender
  • Ajoutez un tour de moulin à poivre

Régalez-vous et partagez cette recette avec votre entourage 😉


Ana Lombard

Spécialiste en Éducation Émotionnelle et en Gestion du Stress

au Centre Enlace ‘Terapias Naturales Cuerpo y Mente’

@AnaEnlace