Aguacate

2 Supers Aliments pour un jus Healthy, Vegan et sans Gluten ! 

Vous allez peut-être penser que l’avocat est un fruit super gras et qu’il n’est pas adapté lorsque l’on veut faire attention à sa ligne… STOP ! Et bien non !

Voici un smoothie sain à consommer le matin ou avant un entraînement sportif ; il vous apportera un maximum d’énergie vous permettant d’être très productif.

L’avocat est un fruit riche en protéines qui a une haute teneur énergétique. Il souffre cependant de sa réputation d’aliment gras… sachez qu’il est riche en bons gras, c’est-à-dire en acides gras mono insaturés qui jouent un rôle protecteur sur le système cardiovasculaire ! Il est également riche en antioxydants et en potassium et possède la propriété d’être alcalinisant, ce qui fait de lui un super aliment !

Son index glycémique est bas et il est assez riche en fibres, il n’induit donc pas d’élévation de la glycémie. Ce fruit a tout pour plaire !

Le cacao pur est quant à lui un très bon prébiotique. Il contient des Flavanols qui améliorent le métabolisme et l’activité bactérienne des intestins en augmentant les bonnes bactéries intestinales. Plusieurs effets bénéfiques sur la santé lui ont été attribués comme une digestion plus facile et une amélioration du transit intestinal.

Le cacao est très nutritif et très bénéfique pour la santé, c’est pourquoi il est aussi considéré comme un super-aliment.

Il intervient dans la stimulation du système nerveux grâce à sa forte teneur en magnésium ce qui lui permet de lutter contre les troubles du sommeil et la fatigue. Il est naturellement riche en minéraux, il énergise le corps sans trop stimuler le système nerveux et apporte une énergie sans limite!

Le cacao permet de combattre le stress en réduisant l’hormone liée au stress : Le Cortisol.

3.2.1 Partez !

Ingrédients :

  • 1 Avocat de taille normale ou 2 petits
  • 3 cuillères à café de poudre de cacao pur
  • 2 dattes (pour sucrer)
  • Un petit peu de lait de coco pour apporter une texture plus liquide.

Recette :

  • Peler et couper l’avocat
  • Mettre tous les aliments dans un mixeur
  • Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Ana Lombard

Spécialiste en Éducation Émotionnelle et en Gestion du Stress

au Centre Enlace ‘Terapias Naturales Cuerpo y Mente’

@AnaEnlace